over ons
arti choc
In 1997 startten wij onze droom door
op de mooie Koninginneweg onze chocolaterie te openen. We begonnen met drie koffietafeltjes, een werkbank, een koelkast en een chocolade smeltmachine. Hiermee maakten we 13 soorten bonbons op 4 vierkante meter. Ons idee was duidelijk, met al onze creativiteit de lekkerste bonbons te maken van alleen de allerbeste grondstoffen, het zo veel mogelijk weglaten van suiker en vooral met heel veel liefde. Dit gebeurde achter in de winkel waar klanten altijd mee konden kijken hoe onze bonbons gemaakt werden.
Inmiddels, op 21 november precies 28 jaar later, maken wij 45 soorten bonbons, een heleboel verschillende mooie andere chocoladeproducten en natuurlijk onze inmiddels beroemde, Hemelse Stenen®! Omdat we dit nog steeds op exact dezelfde manier maken, hebben wij de productie na verschillende groeistappen verplaats naar een apart atelier waar we voldoende ruimte hebben en we volgens de normen van vandaag heerlijk en efficiënt kunnen produceren.
Omdat we nog steeds op dezelfde manier als vroeger dit geweldige vak willen blijven uitvoeren maar ook onze klanten willen blijven bedienen, hebben de keuze gemaakt om de productie en winkel te scheiden. Hierdoor is de winkel alleen geopend op de laatste dagen van de week. De andere dagen zijn wij aan het produceren in ons atelier. Samen met Romy en Timber maken wij hier onze hele collectie chocoladeproducten en hebben ruimte voor het ontwikkelen van heerlijke nieuwe creaties.
Alle activiteiten naast de winkelproductie zoals de webshop, het leveren van bonbons aan bedrijven en restaurants én de verkoop van biologische Hemelse Stenen® door het hele land via natuurvoedingswinkels is een hele uitdaging geworden, maar met de komst van de nieuwe generatie, onze zoon Timber, zorgen we als inmiddels écht familiebedrijf dat alles rond ons bedrijf zo vlekkeloos mogelijk verloopt.
Wij hopen dat wij u nog lang blij kunnen maken met onze chocolade en heten u altijd welkom op donderdag, vrijdag en zaterdag in onze winkel op de Koninginneweg 141.